Selección Especial Sardón de Duero Castilla y León VdT

Selección Especial Sardón de Duero Castilla y León VdT

Die Qualität und die Reife des Jahrgangs zeigt sich schon in der Nase: ein intensives, vielschichtiges Bouquet von reifen Beeren- und Fruchtaromen, Gewürzen, Unterholz und dezenten Röstaromen, Tabak, Rauch und Leder. Samtig, weich und trotzdem fruchtig, tiefgründig präsentiert sich diese Selección Especial, die auf eindrückliche Weise das Terroir zum Ausdruck bringt; so steht es auf der Rückenetikette geschrieben. Sensorisch und degustativ lässt sich dies nachvollziehen. Das Ribera del Duero ist bekannt für seine charakteristischen Weine, die sowohl die Frische des kontinentalen Klimas auf über 700 m.ü.M. wie auch die Reife des sonnenverwöhnten Spaniens auf einen Nenner bringen. Der Oenologe der ersten Stunde, Ángel Anocíbar, beweist mit dieser Cuvée(75% Tempranillo) einmal mehr, dass er die Interpretation von Terroir und Rebsorten fest im Griff hat.

Produzent Abadía Retuerta
Jahrgang 2013
Einheit 75cl
Rebsorte(n) Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon
Weinausbau Während 18 Monaten im Barrique (je 50% amerikanischer und französischer Eiche) ausgebaut
Passt zu Grilladen (z.B. Poulet, Steaks, Hamburger) mit Pommes frites, Federwild (Ente, Fasan), Gemüse-Lasagne
Trinktemperatur 18°
Genussreife Optimal zwischen dem vierten und achten Jahr
Ratings Robert Parker 93 points
Artikelnummer 252000413