Primitivo di Manduria DOC Primoduca

Primitivo di Manduria DOC Primoduca

Die Charakterzüge dieses südländischen Europäers präsentieren sich bereits in der Nase: Intensität, Konzentration, Gehalt und Nuancenreichtum. Das Bukett ist von reifer Fruchtaromatik, süsslich-exotischen Gewürznoten und einer Prise von Pfeffer und Röstaromen geprägt. Die grosse Stärke dieses Primitivo di Manduria DOC liegt in der Offenbarung von saftiger Gerbstofftextur und fruchtiger Struktur, begleitet von einem Süsseeindruck, der kennzeichnend für reifes Traubengut ist. Es ist ein klassischer Italiener, der sowohl verführerisch-leckere als auch typisch-fruchtige Seiten aufweist.

Produzent Vinicola Mediterranea
Jahrgang 2016
Einheit 75cl
Rebsorte(n) Primitivo
Weinausbau 10-monatiger Holzausbau
Passt zu Passt ausgezeichnet zu Wild, rotem Fleisch, Eintöpfen, würzigen Pastagerichten oder Käsesorten die nicht zu rezent aber auch nicht zu mild sind (zu Weiss- und Blauschimmelsorten weniger geeignet).
Trinktemperatur 16°
Genussreife Optimal zwischen dem vierten und sechsten Jahr
Artikelnummer 5418