Rioja Blanco DOCa Monovarietal Tempranillo Blanco

Rioja Blanco DOCa Monovarietal Tempranillo Blanco

Nivarius" bedeutet Eis-Haus. Der Wein wurde so benannt, weil er aus der einheimischen Sorte Tempranillo Blanco gekeltert wird, die auf der Nordseite des Weingutes im kälteren Bereich von Nalda auf etwa 800 Meter über dem Meeresspiegel wächst. Die dadurch bedingte relativ kalte Jahresdurchschnittstemperatur bringt frische und fruchtige Trauben hervor. In der Tat überzeugt dieser reinsortige Weisswein durch seine Frische, durch seinen mineralischen Charakter und nicht zuletzt auch durch seine feinblumigen und balsamischen Noten.

Produzent Bodegas Nivarius
Jahrgang 2016
Einheit 75cl
Rebsorte(n) Tempranillo blanco
Weinausbau Vergärung erfolgte in grossen Holzfässern
Passt zu Meeresfrüchte, Salzwasserfisch, Pulpo- oder Thunfischcarpaccio, Hummerbisque
Trinktemperatur 10°
Genussreife optimal zwischen dem zweiten und vierten Jahr
Artikelnummer 7452