Vini Cappelletti AG
Zikadenweg 6, 3006 Bern
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Dieser Wermut ist das Ergebnis von 4 Jahren Forschung unter der Leitung der Önologen Toni Coca und Sílvia Pujol. Weißer Wermut mit einem typisch mediterranen Charakter. Hergestellt aus angereichertem weißen Grenache-Wein. Lokale aromatische Pflanzen wie Rosmarin, Thymian und Fenchel; balsamische Pflanzen wie grüner Anis, Bohnenkraut und Lorbeerblatt. Mazerierte Zitrusschalen, Wurzeln, Gewürze und Blüten. Insgesamt sorgen mehr als 30 verschiedene Pflanzen, Aromen und Gewürze für Komplexität und Frische, Feinheit mit einem Hauch von Bitterkeit, Langlebigkeit und einen einzigartigen Charakter. Klarer Bernstein, hell. Voller Nuancen, wo die Noten von Baumstämmen Arten, Trockenblumen, Balsamico und Zitrusschalen vorherrschen. Die Summe vermittelt Frische und Komplexität. Vielfalt an wechselnden Aromen, wie wie Zimt, Nelken, Anis, Zitrusfrüchte, Bohnenkraut, Süßholz, Muskatnuss, Basilikum, Salbei, Dill, Ingwer, Rosmarin, Thymian, Kamille... Sehr frischer, voller und intensiver Auftakt gefolgt von einer langen aromatischen Reise bis hin zu einem zartbitteren Finale die ihm Ausdauer und Charakter verleiht.
Songpairing: Stay Homa von Stay Homas & Sr. Wilson!
In der ältesten Weinhandlung in Bern, wo sich Tradition und Moderne vereinen. Besuchen Sie uns an unseren Degustationsanlässen, Sie finden diese auch im Shop unter "Events"
Hier finde ich meine Rarität zum besten Preis, mein perfektes Geschenk, meinen Wein für die speziellen Momente.
Alessandra Cappelletti
Vini Cappelletti Bern
Vini Cappelletti mit Geschäftssitz und Verkaufslokal am Zikadenweg 6 in Bern und bis Ende 2025 mit traditionsreichem Altstadtgeschäft an der Gerechtigkeitsgasse 62, im Zentrum der Bundeshauptstadt, importiert seit den Fünfzigerjahren Weine aus Europa und wird heute in 2. Generation von Alessandra Cappelletti geführt. Unser lebendiges Sortiment zeichnet sich vor allem durch ausgewählte, qualitativ hochstehende Produkte aus, welche typisch sind für die einzelnen Weinanbauregionen. Der Angebotsschwerpunkt liegt bei Weinen aus der Schweiz, Italien, Spanien, Frankreich und Portugal. An unserem Schaffen wird besonders geschätzt, dass wir Gewächse und Marken in allen Preislagen führen, und immer wieder Neuentdeckungen präsentieren. Wir suchen und unterhalten den individuellen, offenen Kontakt zu unseren Kunden, mit dem Ziel, Bewährtes zu pflegen und gemeinsam Neues zu entdecken. Wir setzen viel daran, mit unseren Kunden, durch kompetente Beratung, persönliche Betreuung und individuellen Service, eine langjährige Zusammenarbeit aufzubauen. Das heisst für mich und alle Mitarbeitenden der Firma, das erfolgreiche Konzept weiter zu optimieren und als unabhängiges Unternehmen kreativ, flexibel und leistungsfähig zu bleiben.
Alessandra Cappelletti